3 doces diferentes e muito rápidos para o São João – que dão água na boca

Quando chega o mês de junho, o cheirinho de milho, do coco e da canela toma conta das casas. Mas nem todo mundo tem tempo para receitas complicadas.

Para tornar o seu São João ainda mais prático, o Receita da Boa selecionou 3 doces com um toque criativo para você surpreender quem estiver em casa.

Você faz rapidinho, usando ingredientes simples e com aquele sabor que só a festa junina tem.

Aqui, não tem fritura, panela de pressão ou ingredientes difíceis. São receitas feitas no forno ou na panela, com rendimento bom e um resultado irresistível. Em menos de uma hora, você pode ter a mesa pronta para comemorar – seja com a família ou só com um cafezinho.

Deixe o seu São João mais doce

Além de fáceis, essas receitas são perfeitas para preparar em família ou dividir com os amigos. Mesmo com poucos ingredientes, cada uma entrega aquele sabor caseiro que aquece o coração.

Experimente variar com o que você tem em casa – troque o queijo, use coco fresco ou sirva com café quentinho na hora. O importante é celebrar com sabor e alegria.

Confira abaixo os 3 docinhos e escolha o seu favorito (ou faça todos)!

1. Queijadinha de forno: fácil, sem farinha e com sabor de infância

O clássico que nunca decepciona. Essa versão é rápida e vai direto ao forno, sem complicação e sem farinha de trigo – ou seja, bem mais leve!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 100 g de coco ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa úmida.
• Despeje em forminhas de silicone ou de empada untadas.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.
• Espere esfriar antes de desenformar.

2. Brigadeiro de milho-verde: diferente, cremoso e surpreendente

O milho vai além da canjica e da pamonha! Aqui, ele vira brigadeiro, com uma textura bem lisinha e o gosto maravilhoso. Uma opção diferente e que rende bem para toda a família.

Ingredientes:

• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal e canela para enrolar (opcional)

Modo de preparo:

• Bata o milho com o leite condensado no liquidificador e peneire.
• Transfira para uma panela e adicione a manteiga e o sal.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo (ponto de brigadeiro).
• Espere esfriar, enrole e passe no açúcar com canela – ou sirva de colher.

3. Surpresa de macaxeira com coco

Essa receita parece simples, mas conquista no sabor e na textura. A macaxeira cozida vira base para um doce molhadinho e muito saboroso, perfeito para comer quentinho ou gelado.

Ingredientes:

• 500 g de macaxeira cozida e amassada
• 1/2 xícara de leite de coco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de coco ralado
• Canela em pó para finalizar

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar um creme denso.
• Espalhe em uma travessa pequena untada.
• Leve ao forno médio 180°C por 25 minutos.
• Polvilhe canela por cima e sirva morno ou frio.