3 doces juninos com menos calorias para quem está de dieta

A chegada das festas juninas costuma vir acompanhada de delícias irresistíveis: bolo de milho, pamonha, pé-de-moleque, canjica… Mas para quem está de dieta ou simplesmente quer manter o equilíbrio, é possível aproveitar o clima sem exageros. A boa notícia é que dá para adaptar os sabores típicos com ingredientes mais leves e menos açúcar, sem perder o gostinho de São João.

Selecionamos 3 receitas de doces juninos com menos calorias, perfeitas para quem quer curtir com moderação. Vem ver:

1. Curau fit de milho sem açúcar

Uma versão mais leve do curau tradicional, feita com adoçante e leite desnatado. Fica cremoso e docinho na medida certa!

Imagem de uma porção de curau

Ingredientes

• 2 xícaras de milho-verde (pode ser o de lata, escorrido)
• 1 xícara de leite desnatado
• ½ xícara de água
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário (ou a gosto)
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Bata o milho, o leite e a água no liquidificador. Coe.
2. Despeje em uma panela, junte o adoçante e o sal.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Sirva em porções individuais e finalize com canela.

2. Doce de abóbora com coco light

Esse doce é cheio de sabor, tem baixo índice glicêmico e ainda traz fibras da abóbora. A versão fit leva coco sem açúcar e pouco adoçante.

Ingredientes

• 500 g de abóbora descascada em cubos
• ½ xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 pau de canela
• 3 cravos
• 1/3 de xícara de adoçante culinário (ou a gosto)
• ½ xícara de água

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Cozinhe com a panela semiaberta, mexendo de vez em quando, até a abóbora desmanchar.
3. Se quiser uma textura mais cremosa, amasse com um garfo.
4. Deixe esfriar e sirva.

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3. Cocadinha proteica com leite em pó

Uma versão diferente da cocada, sem açúcar e rica em proteína. Pode ser uma ótima opção de pré-treino!

Imagem de uma colher com cocada e cravos. Foto: IStock

Ingredientes

• ½ xícara de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 2 colheres (sopa) de água quente
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (sopa) de whey protein sabor baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
2. Modele em bolinhas ou quadradinhos.
3. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.