3 receitas fáceis baratinhas e diferentes para o almoço da semana

Nem sempre é fácil inovar nas receitas de almoço e escolher pratos bons e econômicos. Pode até ficar cansativo repetir aquele frango assado, não é?

Pensando nisso, o Receita da Boa separou 5 opções de almoços baratos e diferentes para você testar em casa.

E o melhor é que você pode até utilizar algumas sobras para preparar e sem sujar muita louça. Confira as opções abaixo e escolha aquela que mais balança o seu coração (e paladar)!

1. Arroz de forno cremoso com legumes

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 cenoura ralada
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 xícara de requeijão ou creme de leite
• Queijo ralado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Misture tudo em uma vasilha de vidro.
• Cubra com queijo ralado.
• Leve ao forno por 20 minutos até dourar por cima. Pronto!

2. Macarrão de panela de pressão cremoso

Ingredientes:

• 250g de macarrão (penne ou parafuso)
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de água
• 1 cubo de caldo de galinha ou sal
• 100g de presunto ou frango desfiado (opcional)

Modo de Preparo:

• Coloque tudo na panela de pressão.
• Cozinhe por 3 minutos até pegar pressão.
• Misture o creme de leite no final e sirva.

Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de fermento
• Sal a gosto
• Recheio de frango

Modo de Preparo:

• Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
• Despeje metade da massa em uma forma untada.
• Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
• Asse por 30 minutos a 180°C.