4 comidas salgadas de festa junina que são pura delícia!
Festa junina boa tem que ter equilíbrio entre doce e salgado!
Preparo
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Quando chega a época de São João, todo mundo já começa a pensar nas comidas típicas que deixam qualquer arraiá ainda mais gostoso. E não são só os doces que fazem sucesso, não!
As comidas salgadas têm um espaço mais do que garantido na mesa junina e conquistam qualquer paladar com muito sabor e tradição.
Comidas salgadas para festa junina:
1. Pamonha Salgada
Feita com milho verde ralado, temperada com sal, queijo e, às vezes, linguiça ou carne seca. Vai enrolada na palha do próprio milho e cozida até ficar bem firme e saborosa. É tradição e puro sabor junino!
2. Cuscuz Nordestino
O queridinho das festas! Feito com flocos de milho hidratados, temperado com sal, e servido com queijo coalho, manteiga, ovos, carne de sol ou até frango desfiado. Simples, mas irresistível.
3. Caldo Verde
Ideal para noites mais frias de festa junina. Feito com batata, couve e linguiça, é um prato quentinho, cremoso e muito saboroso. Além de esquentar, agrada todo mundo!
4. Escondidinho de Carne Seca
Uma combinação perfeita de purê de mandioca (ou batata) bem cremoso, recheado com carne seca refogada e temperada. Vai ao forno para gratinar com queijo por cima e sai douradinho e irresistível.
