4 receitas com Farinha de Arroz: leves, fáceis e cheias de sabor!

Se você procura uma opção sem glúten, leve e versátil, a farinha de arroz é perfeita! Ela substitui a farinha de trigo em diversas receitas, deixando tudo mais macio, saboroso e acessível pra quem busca uma alimentação mais leve ou sem glúten.

Perfeita para pães, bolos, panquecas e até biscoitos, a farinha de arroz é aquela aliada que não pode faltar na sua cozinha.

1. Pão de Farinha de Arroz na Frigideira

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de farinha de arroz

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga

• 1/2 colher (chá) de fermento

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje na frigideira untada, tampe e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

2. Panqueca Leve com Farinha de Arroz

Ingredientes:

• 1 ovo

• 4 colheres (sopa) de farinha de arroz

• 1/2 xícara (chá) de leite (ou bebida vegetal)

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Aqueça uma frigideira untada e faça discos finos. Doure dos dois lados e recheie como preferir — doce ou salgado.

3. Biscoitinho de Farinha de Arroz (Derrete na Boca)

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de arroz

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture tudo até formar uma massa que desgrude das mãos. Modele bolinhas, coloque em assadeira untada e asse a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos.

4. Bolo Fofinho com Farinha de Arroz

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite ou bebida vegetal

• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz

• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar, adicione óleo e leite. Acrescente a farinha de arroz e, por último, o fermento. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.