5 Dicas para descobrir se o Azeite é falso

O azeite oferece benefícios à saúde e é muito usado nas receitas. Mas, apesar disso, é preciso ficar atento a possíveis adulterações do produto.

Para proteger sua saúde e seu paladar, é importante saber como identificar um azeite verdadeiro e evitar comprar um falsificado.

Uma dica importante para garantir a qualidade do azeite é ler os rótulos com atenção e, se possível, escolher marcas que tenham certificação de qualidade.

Como identificar um azeite falso:

Preço

Azeites de oliva extra virgem de alta qualidade e verdadeiros geralmente têm um preço mais elevado.

Cuidado com ofertas com preço muito abaixo do mercado.

Embalagem

A embalagem deve ser escura para proteger o azeite da luz, que pode alterar suas propriedades.

Verifique se há informações claras sobre o produtor, origem e data de produção.

Veja o país de origem e de envasamento

Uma dica importante é comprar um azeite produzido e envasilhado no mesmo país, se possível pelo mesmo produtor.

Procure os selos de denominação de origem

Esse tipo de selo ajuda a saber o país de origem do produto e se ele está dentro das regras dos órgãos responsáveis em relação ao cultivo e produção.

Fique atento ao cheiro após abrir a embalagem

Um azeite extra virgem de qualidade não deve ter um cheiro semelhante ao do óleo de cozinha. O ideal é que ele seja perfumado.

Um produto adulterado pode ter cheiro rançoso ou de mofo, além de sedimentos escuros no fundo da garrafa do azeite.