5 ideias de petiscos juninos low-carb

Com a chegada das festas juninas, o que não pode faltar além da fogueira, da música animada e dos trajes típicos, são os pestiscos que encantam o paladar. E se a ideia é reunir a família e os amigos para celebrar com alegria, nada melhor do que caprichar, né?!

Seja para acompanhar uma boa prosa ou para servir antes dos pratos principais, os petiscos juninos low-carb são uma forma deliciosa de manter a mesa sempre cheia de sabor.

Ideias incríveis de petiscos para fazer no São João low-carb

Confira alguns petiscos saborosos e práticos para fazer nas festas juninas!

1. Pamonha salgada low-carb

Ingredientes:

• 1 xícara de milho-verde cozido (pode ser o de lata, escorrido)

• 2 ovos

• 1/4 de xícara de creme de leite

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de couve ou papel manteiga para envolver

Modo de preparo:

1. Bata o milho, os ovos e o creme de leite no liquidificador.

2. Adicione o parmesão, sal e pimenta.

3. Coloque porções em folhas de couve ou papel manteiga, como se fossem pamonhas.

4. Cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.

2. Espetinho de queijo coalho com orégano

Ingredientes:

• 200 g de queijo coalho em cubos

• Azeite de oliva

• Orégano a gosto

• Palitos de churrasco

Modo de preparo:

1. Monte os espetinhos com os cubos de queijo.

2. Regue com azeite e salpique orégano.

3. Grelhe por 5 a 7 minutos até dourar.

3. Amendoim crocante na manteiga

Ingredientes:

• 1 xícara de amendoim cru (com pele)

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal e páprica a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o amendoim.

2. Mexa bem até dourar, por cerca de 10 minutos.

3. Tempere com sal e páprica e sirva.

4. Chips de bacon com ervas

Ingredientes:

• 200 g de bacon em tiras finas

• Alecrim ou tomilho (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque as tiras em uma assadeira forrada com papel manteiga.

2. Salpique ervas por cima.

3. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até ficar crocante.

5. Cocadinha cremosa low-carb

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado sem açúcar

• 1/2 xícara de creme de leite

• 2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol

• Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.

2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10 minutos).

3. Coloque em forminhas e leve à geladeira.