Receita de mingau low carb sem aveia
O mingau de aveia é um prato saudável e muito popular, mas para quem segue uma dieta low carb, a aveia pode não ser a melhor opção, já que ela é rica em carboidratos. Apesar disso, é possível fazer uma versão low carb com ingredientes com baixo teor de carboidratos, mantendo o sabor e a cremosidade
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 200 ml de leite de amêndoas ou coco (sem açúcar)
- 1 colher de chá de adoçante natural
- Canela a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco e as sementes de chia.
- 2 Adicione o leite de amêndoas ou de coco aos poucos, mexendo sempre para evitar que empelote.
- 3 Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até a mistura engrossar e atingir a consistência desejada. Isso pode levar de 3 a 5 minutos.
- 4 Após desligar o fogo, acrescente o adoçante e a canela.
- 5 Sirva em uma tigela e, se preferir, adicione frutas para mais sabor e nutrientes.
