Cenoura esquecida na geladeira? Veja o melhor jeito de aproveitá-las!
Este bolo de cenoura fofinho e delicioso vai ‘matar dois coelhos numa cajadada só’: além de evitar desperdício, também vai lhe dar um excelente lanche ou sobremesa! E o melhor! Com apenas poucos passos e em pouco tempo, você terá um excelente resultado! Confira
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 3 cenouras médias (cerca de 250g), raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 4 Junte as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- 6 Finalize: Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
