Receita para fazer com Banana Verde, que não amadureceu

Quem nunca ficou esperando uma banana amadurecer e se deparou com aquela fruta ainda verde e sem sinal de ficar pronta para o consumo? Se você já passou por isso, saiba que há uma solução deliciosa para aproveitar essas bananas que não amadureceram como esperado. A receita de chips de banana verde na AirFryer é uma ótima opção para transformar uma fruta aparentemente sem uso em um lanchinho saudável, crocante e irresistível.

A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil, e não é à toa! Ela é acessível, saborosa e extremamente versátil, sendo usada em receitas doces e salgadas. No entanto, a banana verde, que não amadurece no tempo que esperamos, pode ser um desafio. Felizmente, esse estágio “verde” da banana tem sua utilidade – os chips de banana verde são ricos em fibras e possuem um sabor levemente salgado que combina perfeitamente com temperos.

Essa receita de chips é rápida e fácil de fazer, além de ser uma alternativa mais saudável em comparação às frituras tradicionais. Utilizando a AirFryer, você reduz a quantidade de óleo e ainda mantém a textura crocante, garantindo um lanche leve, cheio de sabor e que agrada tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes:

• 2 bananas verdes;
• 3 dentes de alho;
• 1 pitada de sal;
• 300 ml de água;
• 400 ml de óleo.

Modo de preparo:

1. Comece cortando as bananas com casca em fatias bem finas. A espessura das fatias é fundamental para o resultado final, quanto mais finas, mais crocantes ficarão. Reserve as fatias.
2. Em um bowl, misture o alho triturado e o sal. Adicione as fatias de banana e mexa bem, garantindo que cada fatia esteja coberta pelo tempero. Deixe essa mistura descansar por cerca de 15 minutos.
3. Após esse tempo, retire as fatias da mistura e coloque-as sobre um papel-toalha para secar.
4. Disponha as fatias na cesta da AirFryer, tomando cuidado para não sobrepô-las, garantindo que todas as fatias fiquem crocantes e douradas de maneira uniforme. Programe o aparelho para 20 a 25 minutos a 150°C. Fique de olho para garantir que os chips não queimem e atinjam a crocância desejada.
5. Ao final, você terá deliciosos chips de banana verde prontos para serem saboreados.

Essa receita é uma ótima opção para aqueles momentos em que você quer um lanche rápido, sem abrir mão da saúde. Os chips de banana verde podem ser servidos como um snack para qualquer hora do dia ou até mesmo como acompanhamento para pratos mais elaborados.

DICA: Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou ervas secas ao tempero.

Benefícios de consumir a banana verde

Além de ser uma receita deliciosa, a banana verde é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que contribui para a saúde do intestino e ajuda a manter a saciedade por mais tempo. Isso significa que além de saborear um lanche crocante e saboroso, você também estará cuidando da sua saúde intestinal. Mas cuidado, não pode exagerar na quantidade.