Empadão de Frango Fit: rápido e delicioso para o dia a dia

Name: Empadão de Frango Fit: rápido e delicioso para o dia a dia
Ingredients: 1 xícara de farinha de aveia em flocos (massa); 1/2 xícara de queijo cottage (massa); 1 ovo (massa); 1 colher de sopa de azeite de oliva (massa); 1 pitada de sal (massa); 2 xícaras de frango cozido e desfiado (recheio); 1 cebola pequena picada (recheio); 1 dente de alho picado (recheio); 1 tomate picado (recheio); Sal e pimenta do reino a gosto (recheio); Salsinha picada a gosto (recheio)

Comparado a receitas tradicionais de empadão, essa versão é mais leve e menos calórica. Além disso, esse empadão é mais nutritivo e fácil de fazer.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de empadão de frango

Preparo 55 min

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Ingredientes

1 xícara de farinha de aveia em flocos (massa)
1/2 xícara de queijo cottage (massa)
1 ovo (massa)
1 colher de sopa de azeite de oliva (massa)
1 pitada de sal (massa)
2 xícaras de frango cozido e desfiado (recheio)
1 cebola pequena picada (recheio)
1 dente de alho picado (recheio)
1 tomate picado (recheio)
Sal e pimenta do reino a gosto (recheio)
Salsinha picada a gosto (recheio)

Passo a passo

1 Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até formar uma bola homogênea.
2 Abra a massa com um rolo e forre uma forma redonda.
3 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
4 Adicione o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta e a salsinha. Cozinhe por alguns minutos.
5 Coloque o recheio sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até a massa dourar.