Bisteca suína na cerveja para almoço
A bisteca suína na cerveja é uma receita super prática e saborosa para seu almoço, inovando bastante no sabor. Com poucos ingredientes você vai conseguir uma deliciosa receita para um almoço fácil.
Preparo
1h30
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Ingredientes
- 4 bistecas suínas (cerca de 200 g cada)
- 1 lata ou garrafa de cerveja (preferencialmente clara)
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- Cheiro-verde picado (para finalizar)
Passo a passo
- 1 Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho e mostarda. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder, deixe na geladeira por algumas horas).
- 2 Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as bistecas e sele-as dos dois lados até que fiquem douradas (cerca de 3-4 minutos de cada lado).
- 3 Reduza o fogo e adicione a cebola picada à panela. Despeje a cerveja sobre as bistecas e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e o líquido tenha reduzido.
- 4 Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Finalize com cheiro-verde picado.
