Lasanha de abobrinha low carb: fit e deliciosa!
Uma opção leve e prática para quem busca um prato delicioso sem sair da dieta. Feita com abobrinha no lugar da massa, é perfeita para um jantar saudável e fácil de preparar
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 300g de carne moída (ou frango desfiado)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Passo a passo
- 1 Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento.
- 2 Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar, adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha. Tempere com sal e pimenta.
- 3 Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Se quiser, adicione o requeijão para deixar o molho mais cremoso.
- 4 Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Se quiser, adicione o requeijão para deixar o molho mais cremoso.
- 5 Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de abobrinha, carne moída e queijo.
- 6 Finalize com uma camada generosa de queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
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