Pudim de Pão: Uma Delícia Fácil e Econômica!
O pudim de pão é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para aproveitar o pão amanhecido. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode ter um delicioso pudim em sua mesa.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 pães franceses amanhecidos, picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Passo a passo
- 1 Calda: Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Gire a forma para espalhar a calda por todo o fundo e laterais. Reserve.
- 2 Mistura do pudim: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga, o sal e a canela (se usar). Adicione o pão picado e bata até obter uma mistura homogênea.
- 3 Montagem: Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 4 Cozimento: Coloque a forma em uma assadeira maior e despeje água fervente até a metade da forma do pudim. Cubra com papel alumínio.
- 5 Banho-maria: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que esteja firme.
- 6 Resfriamento: Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
