Repolho Refogado: Um Clássico Simples e Nutritivo para o Seu Almoço
O repolho refogado é um acompanhamento versátil e saboroso que combina com diversos pratos principais. É uma ótima opção para um almoço leve e nutritivo, e o melhor de tudo: é super fácil de preparar!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/2 repolho médio, cortado em tiras finas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
Passo a passo
- 1 Aqueça o azeite: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2 Refogue a cebola e o alho: Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3 Adicione o repolho: Acrescente o repolho à panela e misture bem para envolver todos os pedaços no azeite.
- 4 Tempere: Tempere com sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto.
- 5 Cozinhe: Cozinhe o repolho por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e com uma leve coloração dourada.
- 6 Sirva: Sirva o repolho refogado como acompanhamento de carnes, aves ou simplesmente com arroz branco.
