Pão caseiro vegano integral, sem farinha – (de liquidificador)

Name: Pão caseiro vegano integral, sem farinha – (de liquidificador)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 xícaras aveia em flocos (xícara de 240 ml); ½ xícara amêndoas picadas; ½ xícara nozes picadas; 2 colheres de sopa sementes de linhaça; 2 xícaras água (meça com a mesma xícara que usou para medir a aveia); 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá rasa sal; 1 colher de sopa fermento químico; óleo para untar

Esse pão vegano integral de aveia é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um lanche nutritivo e prático. Feito com ingredientes naturais e ricos em fibras, ele é perfeito para ser consumido no café da manhã ou lanche da tarde.

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa do pão de aveia

Preparo 50min

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Ingredientes

3 xícaras aveia em flocos (xícara de 240 ml)
½ xícara amêndoas picadas
½ xícara nozes picadas
2 colheres de sopa sementes de linhaça
2 xícaras água (meça com a mesma xícara que usou para medir a aveia)
1 colher de sopa açúcar
1 colher de chá rasa sal
1 colher de sopa fermento químico
óleo para untar

Passo a passo

1 Preaqueça o forno a 200º C e unte uma forma de pão com óleo. Reserve.
2 Em uma tigela, misture 1 xícara de aveia, as amêndoas, as nozes, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve essa mistura.
3 Coloque as 2 xícaras restantes de aveia no liquidificador, adicione a linhaça e a água, e bata até que a aveia esteja bem triturada.
4 Transfira essa mistura para a tigela com os outros ingredientes e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5 Distribua a massa na forma de pão e leve ao forno para assar por 40 minutos.
6 Após retirar o pão do forno, deixe descansar por no mínimo 1 hora (o ideal é até 4 horas) antes de cortar
7 Esse tempo de descanso deixará o pão menos úmido e mais saboroso.