Brigadeiro Sem Leite Condensado: Veja como preparar esse doce em casa
Quem disse que brigadeiro precisa de leite condensado? Essa receita mostra como preparar um brigadeiro delicioso e cremoso usando ingredientes simples
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (use um chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite integral
- Granulado para enrolar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 2 Despeje o leite na panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- 3 Cozinhe por cerca de 25 minutos, ou até a mistura atingir o ponto de brigadeiro (quando você passar uma colher, o brigadeiro deve formar um caminho que demora alguns segundos para se fechar).
- 4 Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, unte as mãos com um pouco de margarina e enrole os brigadeiros no formato desejado.
- 5 Passe os brigadeiros no granulado, se desejar.
