Panqueca americana com banana e mel para café da manhã rápido
Ideal para um café da manhã prático e saboroso, essa panqueca americana é fofinha e leva ingredientes simples. As medidas a seguir rendem 6 panquecas!
Preparo
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Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Mel a gosto para servir
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a banana amassada, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
- 2 Adicione a farinha, o açúcar, o sal e o fermento, mexendo até formar uma massa lisa.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- 4 Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando as panquecas.
- 5 Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
- 6 Sirva as panquecas ainda quentes com mel por cima.
