Coxinha de Frango Saudável na AirFryer com Massa de Batata Inglesa Cozida

Aprenda a preparar uma coxinha saudável feita com massa de batata inglesa e recheio de frango desfiado. Crocante e sem fritura, é assada na AirFryer em apenas 20 minutos! Conheça esta receita ensinada pelo influencer @victorlelis no Instagram.

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em 28/10/2024 Anderson Alves
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de coxinha
Tempo de preparo Preparo 15min

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Ingredientes

  • 4 batatas inglesas cozidas e amassadas
  • 250g de frango desfiado temperado
  • Requeijão light e queijo (opcional, a gosto)
  • Flocos de milho triturados (ou farinha panko) para empanar

Passo a passo

  • 1 Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Depois, amasse-as até formar um purê homogêneo.
  • 2 Separe a massa de batata para moldar as coxinhas.
  • 3 Pegue pequenas porções da massa de batata, abra nas mãos e recheie com frango desfiado.
  • 4 Se quiser, acrescente um pouco de requeijão light e queijo no recheio para dar mais cremosidade.
  • 5 Modele as coxinhas fechando a massa ao redor do recheio e formatando no formato tradicional.
  • 6 Passe cada coxinha nos flocos de milho triturados (ou na farinha panko) para deixar a textura crocante.
  • 7 Coloque as coxinhas na air fryer a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes por fora.
  • 8 Se preferir, você pode utilizar frango temperado com ervas e especiarias para um sabor mais intenso.
  • 9 Para um toque especial, experimente servir com molhos saudáveis, como molho de iogurte ou guacamole.

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