Pudim de limão simples
O pudim de limão é uma receita delicada, simples e prática. Você vai amar servir essa maravilha na hora da sobremesa.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- Suco e raspas de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Cuidado para não queimar.
- 2 Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
- 3 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o suco e as raspas de limão até ficar homogêneo.
- 4 Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5 Coloque a forma em uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até o pudim estar firme.
- 6 Deixe esfriar, depois leve à geladeira por algumas horas. Desenforme com cuidado e sirva.
