Receita de Bolo Fit de Milho Sem Açúcar e Sem Lactose
Com um preparo rápido e ingredientes simples, o bolo fit de milho sem açúcar e sem lactose é uma opção prática para qualquer momento do dia
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata ou congelado)
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco)
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia ou eritritol)
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou forre com papel manteiga
- 2 Em um liquidificador, adicione o milho, o leite vegetal, o óleo de coco, os ovos e o adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea
- 3 Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo bem até que tudo esteja incorporado
- 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
- 5 Sirva
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