Mousse de Morango Sem Açúcar: sobremesa fácil e saudável

Name: Mousse de Morango Sem Açúcar: sobremesa fácil e saudável
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 12 morangos médios; ½ xícara de leite em pó sem lactose; ½ xícara de eritritol ou xylitol; ½ xícara de água filtrada; 5 colheres (sopa) de água gelada; 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Aprenda a fazer essa sobremesa saudável de morango, com poucos ingredientes! Uma mousse deliciosa fit para qualquer ocasião!

Foto: iStock / Imagem ilustrativa de mousse de morango

Preparo 20min

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Ingredientes

12 morangos médios
½ xícara de leite em pó sem lactose
½ xícara de eritritol ou xylitol
½ xícara de água filtrada
5 colheres (sopa) de água gelada
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Passo a passo

1 No liquidificador, bata os morangos, leite em pó, água e adoçante.
2 Em um recipiente adequado, coloque a gelatina em pó e adicione a água gelada aos poucos, mexendo. Leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até a gelatina dissolver. Mexa bem!
3 Com cuidado, adicione a gelatina dissolvida ao creme de morango batido no liquidificador. Misture delicadamente com uma espátula para incorporar os ingredientes. Coloque a mousse em potes individuais ou refratários e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até firmar.