Frango assado de padaria: aprenda a preparar
O frango assado de padaria é um clássico que pode trazer à mente memórias de refeições em famÃlia. A boa notÃcia é que você pode recriar essa delÃcia em casa com facilidade, trazendo aquele aroma irresistÃvel direto para a sua cozinha.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 frango inteiro
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 2 batatas grandes picadas em cubos médios
- Maionese
Passo a passo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o extrato de tomate, a maionese, o sal e a pimenta.
- 3Lave o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha. Faça alguns cortes na pele do frango para ajudar na absorção da marinada.
- 4Esfregue a marinada sobre o frango, certificando-se de cobrir todos os lados. Se quiser, também pode massagear a marinada dentro da cavidade do frango.
- 5Transfira o frango para uma assadeira grande, com a pele para cima.
- 6Coloque as batatas ao redor do frango na assadeira.
- 7Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- 8Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
