Bolo de cenoura cremoso de liquidificador e fácil de fazer

Name: Bolo de cenoura cremoso de liquidificador e fácil de fazer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cenouras médias (cerca de 300g); 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Quem não ama um bolo de cenoura quentinho e fofinho? Essa versão de liquidificador é ainda mais prática e rápida de preparar em casa

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de um bolo de cenoura

Preparo 45min

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Ingredientes

3 cenouras médias (cerca de 300g)
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
2 Lave e rale as cenouras.
3 No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4 Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
5 Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
6 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.