Gelatina Natural com Vinagre de Maçã
A gelatina natural com vinagre de maçã tem ganhado popularidade nos últimos tempos, principalmente por ser associada a diversos benefícios para a saúde. No entanto, é importante ressaltar que muitas dessas alegações ainda carecem de estudos científicos robustos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 400ml de água
- 40g de gelatina em pó sem sabor
- 1 maçã verde (sem casca e sem sementes)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de canela em pó
- Adoçante natural a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina em pó com 100ml de água fria. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar.
- 2 Prepare o chá de maçã: Em uma panela, coloque a maçã cortada em cubos e 300ml de água.
- 3 Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Coe o chá e descarte os pedaços de maçã.
- 4 Misture os ingredientes: Adicione o chá de maçã quente à gelatina hidratada e mexa bem até dissolver completamente.
- 5 Tempere: Acrescente o vinagre de maçã, a canela em pó e o adoçante natural (se usar) à mistura. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 6 Monte a gelatina: Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
