Nhoque fit de batata doce: mais saudável, e igualmente saboroso!
Quer um prato saboroso e leve? Esse nhoque de batata doce é a escolha perfeita! Fácil de fazer, ele combina com vários molhos e é uma ótima opção para variar o cardápio
Preparo
40min
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Ingredientes
- 500g de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de arroz (ou outra farinha de sua preferência)
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Passo a passo
- 1 Numa tigela, misture a batata doce amassada, o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- 2 Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa firme e que não grude nas mãos.
- 3 Separe a massa em partes e faça rolinhos, cortando em pequenos pedaços de nhoque.
- 4 Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que eles subam à superfície. Retire-se com uma escamadeira.
- 5 Sirva com o molho de sua preferência.
