Cheesecake de biscoff
Veja como montar uma deliciosa cheesecake de biscoff
Preparo
3 horas
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Ingredientes
- 70g manteiga
- 75g açúcar de confeiteiro
- 180g de creme de leite fresco
- 210g de caramelo ou pasta de biscoff
- 250g biscoff (tirar 4 biscoitos para a decoração)
- 300g creamcheese
Passo a passo
- 1 Comece processando os biscoitos junto a manteiga até virar uma farofa;
- 2 Despeje a farofa em uma forma, de preferência com fundo falso, e molde;
- 3 Leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 8 minutos;
- 4 Bata na batedeira o creme de leite fresco até ficar aerado e reserve;
- 5 Em seguida, bata o caramelo ou a pasta, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até virar um creme poroso;
- 6 Coloque o recheio em cima da massa já assada, agora em temperatura ambiente, e leve a geladeira por 3 horas;
- 7 Após gelado, desenforme e finalize com o caramelo e biscoitos.
