Bolinho de batata doce com tapioca e queijo na airfryer
Se você adora uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar, esses bolinhos de batata doce com tapioca e queijo na airfryer vão conquistar seu coração! Crocantes por fora, macios por dentro, e com aquele sabor delicioso de queijo derretido, são perfeitos para um lanche leve ou para servir como acompanhamento. E o melhor: ficam prontos em poucos minutos! Rendimento: 10 bolinhos.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse as batatas-doces cozidas até virar um purê.
- 2 Adicione a tapioca granulada, o queijo muçarela e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 Modele a mistura em pequenas bolinhas ou em formato de croquete, apertando bem para que fiquem firmes.
- 5 Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepor.
- 6 Cozinhe a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- 7 Retire os bolinhos da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- 8 Eles ficam deliciosos acompanhados de um molho de sua preferência!
