Ceviche de manga refrescante
O ceviche é um prato tradicional do Peru, que geralmente é feito com peixe ou outros frutos do mar. Nessa deliciosa releitura, você vai usar manga, trazendo uma receita vegana e muito gostosa.
Preparo
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Ingredientes
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1/2 abacate em cubos
- 1/2 cebola roxa em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal, pimenta e coentro a gosto
Passo a passo
- 1 Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- 2 Deixe marinar na geladeira por 15 minutos antes de servir.
