Iogurte Caseiro com Frutas: Saboroso e mais saudável
É opção para um café da manhã nutritivo ou lanche da tarde, esse iogurte caseiro pode se tornar mais saboroso com diversas combinações de frutas
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral ou desnatado
- 1 pote de iogurte natural (sem açúcar)
- Frutas frescas picadas a gosto (morangos, mirtilos, banana, manga, etc.)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o leite até que esteja morno (cerca de 38°C). Retire o leite do fogo e adicione o iogurte natural, mexendo bem até incorporar.
- 2 Transfira a mistura para um recipiente de vidro com tampa e coloque em um local quente e sem correntes de ar (como o forno desligado). Cubra o recipiente com um pano limpo.
- 3 Deixe fermentar por 12 a 24 horas, até o iogurte adquirir uma consistência firme. Após a fermentação, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar.
- 4 Na hora de servir, coloque o iogurte em potinhos individuais e adicione as frutas picadas, adoçante natural (se desejar) e granola ou sementes.
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