Pipoca de caramelo com amendoim

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldades: média

Ingredientes

• 15 g de óleo vegetal
• 46 g de milho de pipoca
• 7,5 g de vinagre de vinho branco
• 90 g de açúcar
• 30 g de amendoim torrado triturado

Modo de preparo

1. Em uma panela aquecida, coloque o óleo vegetal e o milho de pipoca;
2. Após a pipoca estourar, reserve;
3. Em uma panela funda, coloque o vinagre e o açúcar. Deixe derreter até que fique em ponto de calda com cor caramelada;
4. Faça o teste do ponto de bala, colocando um pouco da calda dentro da água. O caramelo deve endurecer;
5. Acrescente o amendoim triturado e misture a pipoca;
6. Misture bem para que todas as pipocas fiquem bem cobertas.