Suco de caju da fruta: natural e geladinho
O caju, símbolo das regiões tropicais brasileiras, é uma fruta que carrega muito mais do que sabor. Rico em nutrientes e com um toque único de dulçor e acidez, ele se transforma em um suco refrescante e saudável que conquista todos.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 ou 3 cajus grandes e maduros
- 500 ml de água gelada
- Açúcar, mel ou adoçante a gosto (opcional)
- Cubos de gelo para servir
Passo a passo
- 1 Lave bem as frutas em água corrente. Corte os cajus em pedaços, removendo eventuais manchas ou partes mais escuras.
- 2 Adicione os pedaços de caju no liquidificador com a água gelada. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 3 O caju possui fibras mais grossas que podem deixar o suco com uma textura espessa. Se preferir, coe o líquido algumas vezes para um resultado mais leve e agradável.
- 4 Adicione açúcar, mel ou adoçante, conforme sua preferência. Misture bem.
- 5 Em um copo, coloque cubos de gelo e despeje o suco fresco.
