Bolinho de Chuva Simples e Sequinho com Apenas 1 Ovo
Nada é mais aconchegante do que um bolinho de chuva quentinho! Esta versão prática e econômica utiliza apenas 1 ovo e resulta em bolinhos leves, sequinhos e deliciosos. Ideal para acompanhar o café da tarde ou um lanche especial em família.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme.
- 2 Adicione o leite e a essência de baunilha (se usar) e misture bem.
- 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e consistente.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio, até atingir a temperatura ideal (ao colocar um pedacinho de massa, ele deve subir à superfície imediatamente).
- 6 Com a ajuda de duas colheres, molde pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
- 7 Frite os bolinhos em pequenas porções, virando-os para dourar por igual.
- 8 Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 9 Polvilhe a mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
