Bolo de laranja: receita simples e fácil que funciona

O bolo de laranja é uma receita clássica, principalmente depois do almoço, com um aroma e sabor que encantam. A receita é bem simples e tem gostinho de tradição, perfumando e enchendo o ambiente com amor.

Preparo 50min

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1 Lave bem as laranjas.
2 Corte as laranjas em pedaços, retire as sementes e coloque no liquidificador ou processador. Bata até formar um suco grosso e bem homogêneo. Se preferir, pode usar apenas o suco da laranja, mas batendo com a polpa o bolo fica mais saboroso.
3 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 a 24 cm com manteiga e farinha.
4 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem misturados e claros.
5 Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e o suco de laranja batido. Misture bem.
6 Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
7 Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
8 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro, ele deve sair limpo).
9 Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10 Se desejar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro ou faça uma calda simples com o suco de laranja e açúcar, cobrindo o bolo ainda quente para um toque extra de sabor.