Bolo de Aveia com Chia e Semente de abóbora, ideal para quem quer emagrecer rápido
Se você está buscando uma opção saudável, nutritiva e ideal para quem deseja emagrecer rápido, este bolo é a escolha certa! Rico em fibras e gorduras boas, ele ajuda a prolongar a saciedade, melhora o funcionamento do intestino e ainda é uma delícia para o café da manhã ou lanche.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de chia
- 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora (sem sal)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite vegetal ou desnatado
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto (opcional, para dar sabor)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a aveia, a chia, as sementes de abóbora, o açúcar mascavo, o sal e a canela (se usar).
- 2 Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo de coco e o leite até formar uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa uniforme. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4 Transfira a massa para uma forma pequena untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- 6 Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Corte em fatias e aproveite.
