Sorvete de abacaxi super cremoso
O abacaxi é uma fruta deliciosa e muito refrescante, perfeita para as sobremesas de verão. Essa receita de sorvete de abacaxi fica muito cremosa e tem um sabor surreal de tão gostoso.
Preparo
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio (cortado em pedaços e sem casca)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de suco de abacaxi (se quiser um sabor mais intenso)
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo da doçura do abacaxi)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para intensificar o sabor)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o abacaxi cortado em pedaços com o açúcar (se usar) e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi libere seu suco e amoleça. Isso vai intensificar o sabor do abacaxi.
- 2 Deixe o abacaxi esfriar completamente.
- 3 No liquidificador ou processador, coloque o abacaxi cozido e já esfriado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi. Bata até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- 4 Prove e, se necessário, adicione um pouco mais de açúcar ou suco de limão a gosto.
- 5 Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento (pode ser uma forma de plástico ou metal).
- 6 Leve ao congelador por cerca de 6 a 8 horas ou até que o sorvete esteja firme e pronto para servir.
- 7 Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir, para que fique mais fácil de retirar do recipiente.
- 8 Sirva em taças ou casquinhas de sorvete, e aproveite a cremosidade e o frescor!
