Pavê de Ouro Branco – Sobremesa Deliciosa para o seu Natal
O Pavê de Ouro Branco é a escolha perfeita para adoçar a sua ceia de Natal. Com camadas de creme branco aveludado, biscoitos delicadamente umedecidos, ganache de chocolate irresistível e o toque especial dos bombons Ouro Branco, essa sobremesa une sofisticação e simplicidade. Refrescante e visualmente encantadora, ela é ideal para celebrar momentos especiais com a família e amigos.
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (picado)
- 1 caixa de creme de leite (200g) para a ganache
- 2 pacotes de biscoito maisena ou champanhe
- 1 xícara de leite com 2 colheres de sopa de chocolate em pó (para molhar os biscoitos)
- 10 bombons Ouro Branco (picados, reserve alguns inteiros para decorar)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido, as gemas e a manteiga.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.
- 3 Retire do fogo, espere esfriar um pouco e misture o creme de leite. Reserve.
- 4 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos, mexendo para não queimar).
- 5 Misture o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
- 6 Em uma travessa ou refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite com chocolate.
- 7 Cubra com uma camada do creme branco e adicione bombons picados.
- 8 Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com a ganache de chocolate.
- 9 Decore com os bombons Ouro Branco inteiros e pedaços de chocolate.
- 10 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
