Arroz de Natal simples e fácil
Essa receita de arroz de Natal é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Combinando ingredientes clássicos como uvas-passas, castanhas e ervilhas, o prato ganha um toque festivo e colorido que harmoniza com qualquer cardápio natalino. Fácil de preparar, ele é ideal para completar sua ceia com sofisticação e leveza.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água quente
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de uvas-passas (pretas ou brancas)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Acrescente o arroz, misture bem e tempere com sal.
- 2 Adicione a água quente, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada até que a água seque e o arroz fique macio.
- 3 Assim que o arroz estiver pronto, misture as uvas-passas, as nozes ou castanhas, a cenoura ralada e as ervilhas. Mexa delicadamente para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
- 4 Transfira o arroz para uma travessa, finalize com a salsinha picada e sirva como acompanhamento na ceia de Natal.
