Bolo de Aveia e banana fi, com chia e linhaça
Este bolo é perfeito para quem busca uma receita nutritiva e deliciosa. Feito com ingredientes funcionais, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Preparo
45min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de chia
- 1/4 de xícara de farinha de linhaça (ou linhaça triturada)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de aveia.
- 2 No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a chia, a linhaça e a canela.
- 4 Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- 5 Incorpore o fermento delicadamente.
- 6 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
