Bolo de banana light sem açúcar e sem farinha: aprenda receita para déficit calórico!

Descubra como fazer um bolo de banana light, sem açúcar e sem farinha, ideal para quem busca uma receita deliciosa e saudável para manter o déficit calórico

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em 23/07/2024 Anderson Alves
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de uma fatia de bolo de banana

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Se você está buscando uma sobremesa saborosa e saudável, que ajuda a manter o déficit calórico, esse bolo de banana light sem açúcar e sem farinha é a escolha perfeita!

Além de ser fácil de fazer, ele é delicioso e, segundo o site Panelaterapia, é cheio de benefícios nutricionais.

Confira o passo a passo dessa receita que vai conquistar o seu paladar.

Ingredientes:

  • 2 bananas-nanicas bem maduras;
  • 1/2 xícara de uvas-passas pretas;
  • 2 ovos pequenos;
  • 1/4 xícara de óleo;
  • 1 xícara de aveia (flocos finos ou grossos);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

1. Amasse bem as bananas maduras com um garfo até obter um purê liso. Isso garante a doçura natural do bolo sem a necessidade de adicionar açúcar.

2. Em um liquidificador, bata os ovos, o purê de bananas, as uvas-passas, o óleo e a aveia. Se o seu liquidificador não for muito potente, bata os ingredientes líquidos primeiro e depois incorpore a aveia e o fermento manualmente em uma tigela.

3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. O fermento é o segredo para um bolo leve e fofinho.

4. Unte uma forma de bolo inglês com óleo e polvilhe com aveia em flocos finos para evitar que o bolo grude. Despeje a massa na forma.

5. Preaqueça o forno a 200°C e asse o bolo por cerca de 35 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado. Lembre-se de não abrir o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe canela ou um fio de mel por cima antes de servir para um toque especial.

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Dicas Infalíveis:

  • Escolha das Bananas: Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural do bolo. Quanto mais maduras, melhor.
  • Ingredientes: Adicione nozes ou castanhas de caju para uma textura crocante e sabor extra. Frutas secas como uvas-passas também são uma ótima opção.
  • Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias. Ele é perfeito para um lanche rápido e saudável.

Benefícios do Bolo de Banana sem Farinha:

  1. Baixo Índice Glicêmico: Sem açúcar refinado, este bolo ajuda a manter níveis estáveis de açúcar no sangue, sendo ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
  2. Rico em Nutrientes: A banana é rica em potássio, vitaminas do complexo B, vitamina C e fibras, contribuindo para a saúde do coração, sistema imunológico e digestão.
  3. Fonte de Energia: As bananas fornecem energia sustentada, perfeita para evitar picos e quedas durante o dia.
  4. Sem Glúten: Sem farinha de trigo, este bolo é uma ótima opção para quem segue uma dieta sem glúten, como pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
  5. Sabor Natural: O sabor doce da banana madura é suficiente para tornar este bolo irresistível, sem necessidade de açúcar adicional.
  6. Emagrece: As fibras presentes na banana ajudam a promover a saciedade, o que é útil para quem busca controlar o peso ou manter uma alimentação equilibrada.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."

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