Bolinho de tapioca na airfryer: crocante por fora e macio por dentro
Uma opção saudável e deliciosa que vai conquistar seu paladar. Praticamente sem gordura e com um sabor irresistível! Confira o passo a passo e aproveite
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Ervas secas a gosto (como orégano ou salsinha) - opcional
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o queijo parmesão, o sal e o fermento em pó. Se desejar, adicione as ervas secas para um toque especial de sabor.
- 2 Em uma outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3 Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado. A mistura deve ficar um pouco mais espessa que uma massa de panqueca.
- 4 Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhos com a massa e coloque-os na cesta da airfryer. Deixe um espaço entre eles para que possam cozinhar de forma uniforme.
- 5 Ajuste a airfryer para 180°C e cozinhe os bolinhos por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
- 6 Retire os bolinhos da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficam ainda mais gostosos acompanhados de um molhinho de sua preferência.
