Panqueca Fit de Banana: Deliciosa e Saudável
A panqueca fit de banana é uma opção prática e nutritiva para o café da manhã, lanches ou até mesmo para a sobremesa. Rica em fibras, vitaminas e proteínas, ela é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de leite (vegetal ou animal)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (opcional)
- Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até obter um purê. Adicione os ovos, a aveia, o leite, a canela (se usar) e o fermento (se usar).
- 2 Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo de coco ou azeite.
- 3 Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas de tamanho médio. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- 4 Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas frescas, mel, iogurte ou outros ingredientes de sua preferência.
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