Bolo de Chocolate Cremoso e Saudável: Sem Glúten, Sem Fermento e Sem Lactose!
Este bolo de chocolate cremoso e saudável é perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa sem glúten, sem fermento e sem lactose! Feito com ingredientes simples, ele tem textura macia e sabor irresistível.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de cacau em pó 100%
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara ou adoçante natural
- ½ xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou aveia
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme aerado.
- 2 Adicione o óleo de coco e o leite de coco, misturando bem.
- 3 Acrescente o cacau em pó e a farinha de amêndoas, mexendo até a massa ficar homogênea.
- 4 Finalize com uma pitada de sal para realçar o sabor.
- 5 Preaqueça o forno a 180°C.
- 6 Unte uma forma pequena com óleo de coco e cacau em pó.
- 7 Despeje a massa e asse por 30 minutos ou até o centro estar firme, mas ainda cremoso.
- 8 Espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
- 9 Sirva com frutas ou uma calda de chocolate saudável.
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