Iogurte Caseiro com Leite em Pó: cremoso, econômico e fácil de preparar
Aprenda a fazer um iogurte caseiro com apenas 3 ingredientes, super cremoso e muito mais barato do que os industrializados. Ideal para incluir no seu café da manhã ou lanche saudável!
Preparo
10 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 copo (170g) de iogurte natural integral (sem açúcar)
Passo a passo
- 1 Aqueça o leite em uma panela até ficar morno — temperatura entre 40 °C e 45 °C (você deve conseguir manter o dedo por 10 segundos sem se queimar).
- 2 Desligue o fogo, adicione o leite em pó e misture bem até dissolver completamente.
- 3 Acrescente o iogurte natural e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- 4 Transfira a mistura para um recipiente com tampa.
- 5 Tampe bem, envolva com um pano ou toalha para manter o calor e deixe descansar em local abafado por 8 a 12 horas (pode ser dentro do forno desligado).
- 6 Após esse tempo, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.
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