Aprenda como conservar o limão por mais tempo

O limão é uma fruta presente em muitas casas brasileiras. Ele é usado em sucos, temperos, sobremesas e até para limpeza.

Mas, apesar de ser resistente, o limão pode estragar rápido se não for armazenado da forma certa.

Se você costuma ver seus limões murchando ou apodrecendo antes de usá-los, saiba que há maneiras simples de aumentar a durabilidade da fruta.

Confira abaixo algumas dicas práticas para conservar o limão por mais tempo, tanto inteiro quanto cortado.

1. Guarde os limões na geladeira

O jeito mais eficaz de conservar o limão inteiro é mantê-lo na geladeira. Mas não basta colocá-lo solto na gaveta: o ideal é guardar os limões em sacos plásticos ou potes com tampa.

Isso evita que eles ressequem e ajuda a manter a umidade natural da fruta.

Com esse cuidado, o limão pode durar de três a quatro semanas com boa aparência e sabor.

2. Não jogue fora o limão cortado

Se você usou só uma parte do limão, não precisa desperdiçar o restante. Há duas boas opções:

• Esprema o suco e congele em forminhas de gelo. Depois, é só usar quando precisar.

• Guarde a metade cortada na geladeira, com a parte cortada virada para baixo em um pires. Assim, ela seca menos rápido.

Essa dica vale também para as raspas da casca, que podem ser congeladas e usadas em bolos e doces.

3. Faça conserva com limão

Outra forma de conservar o limão por muito mais tempo é fazer uma conserva caseira.

Basta cortar os limões em pedaços ou em cruz, colocar em um pote de vidro limpo, cobrir com sal grosso e suco de limão (ou vinagre). Essa conserva pode durar vários meses na geladeira, e o sabor fica mais intenso.

4. Se não tiver geladeira, escolha bem o local

Quem não tem geladeira também pode conservar o limão por alguns dias. Para isso, é importante guardar em local fresco, arejado, seco e longe da luz direta do sol.

Evite deixar os limões em sacolas plásticas fechadas, pois isso acumula umidade e acelera o apodrecimento.