Comprou maçã e ela estragou rápido? Veja 4 dicas para conservar a fruta por mais tempo

A maçã é uma das frutas mais consumidas no Brasil. Saborosa, prática e cheia de benefícios.

Mas quem nunca comprou um monte e, dias depois, encontrou algumas já murchas, escuras ou até com sinais de apodrecimento?

A boa notícia é que com alguns cuidados simples, dá para preservar a textura, o sabor e os nutrientes da maçã por muito mais tempo. O Receita da Boa separou 4 dicas práticas para conservar suas maçãs em casa e evitar o desperdício:

1. Guarde na geladeira (mas do jeito certo!)

As maçãs duram bem mais quando armazenadas na geladeira. O ideal é colocá-las na gaveta de frutas, em um saco plástico com furos ou em sacos de papel, que ajudam a manter a umidade controlada.

Assim, a fruta pode durar até 3 semanas sem perder a crocância.

2. Separe das outras frutas

A maçã libera um gás natural chamado etileno, que acelera o amadurecimento de outras frutas ao redor. Por isso, se você quer que bananas, peras ou abacates durem mais, guarde as maçãs separadas delas.

Isso também evita que a própria maçã estrague antes da hora.

3. Cortou a maçã? Evite que escureça

Após ser cortada, a maçã tende a oxidar e escurecer rapidamente. Para evitar isso, borrife um pouco de suco de limão nas fatias.

O ácido do limão ajuda a preservar a cor e o sabor da fruta por mais tempo — dica perfeita para marmitas e lanches escolares.

4. Prefira maçãs sem machucados

Ao comprar, escolha frutas firmes, com casca lisa e sem manchas ou partes moles. Machucados aceleram a deterioração e podem contaminar outras frutas próximas.

Se encontrar uma maçã machucada em casa, consuma logo ou use em preparações como bolos, compotas ou sucos.