5 cervejas stouts perfeitas para um churrasco de respeito

Nada como reunir os amigos em torno da churrasqueira para celebrar bons momentos, e a escolha da cerveja pode transformar essa experiência em algo ainda mais especial.

As cervejas stouts, com seus sabores intensos, amargor equilibrado e notas tostadas, são excelentes companheiras para carnes suculentas e defumadas.

O Receita da Boa selecionou cinco stouts que combinam perfeitamente com um churrasco, oferecendo variedade e qualidade para agradar todos os paladares. Confira:

1. Guinness Special Export

A lendária Guinness traz sua versão Special Export, uma stout com corpo mais robusto e sabor marcante.

Com notas de café torrado, cacau e um leve amargor, ela equilibra muito bem a gordura das carnes vermelhas, proporcionando uma experiência rica e cremosa que agrada desde os apreciadores tradicionais até os mais curiosos.

2. Dogma From Reject To Oblivion Dry Stout

Essa Dry Stout artesanal da cervejaria Dogma se destaca pelo sabor seco e complexo.

Com presença de maltes torrados e amargor elegante, é uma ótima escolha para quem busca uma cerveja intensa, que corta bem a gordura do churrasco e realça os sabores das carnes grelhadas.

3. Big Foot Brewery Stout

A Big Foot Brewery aposta em uma stout encorpada, com notas de chocolate amargo e café, combinando perfeitamente com o clima descontraído do churrasco em família.

Sua textura cremosa e sabor equilibrado fazem dela uma companhia versátil para diferentes cortes de carne e acompanhamentos.

4. Blumenau Macuca Imperial Stout

Com teor alcoólico mais elevado, a Macuca Imperial Stout oferece uma experiência intensa e sofisticada.

Seu perfil robusto traz notas marcantes de café, chocolate e caramelo, ideal para harmonizar com carnes mais gordurosas e pratos com molhos defumados, elevando o sabor do churrasco a outro patamar.

5. Sapucaí Stout

A Sapucaí Stout é uma excelente opção para quem gosta de uma cerveja artesanal local, com equilíbrio entre o amargor e a doçura do malte torrado.

Ela tem corpo médio, notas de café e toffee, perfeita para acompanhar linguiças, carnes de porco e aquele toque especial no churrasco caseiro.