Uma delícia que ninguém conhece: Bolo de cocada simples e molhadinho sem trigo
O Bolo de Cocada sem farinha de trigo é uma sobremesa simples, prática e irresistível. A massa é molhadinha e perfeita para quem busca um doce diferente sem usar trigo. Com a combinação de leite condensado, leite de coco e coco ralado, esse bolo ganha uma textura cremosa e um sabor marcante que agrada a todos. Fácil de preparar, é ideal para o café da tarde. Experimente!
Preparo
35 Min
Serve
4 Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 150g de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 120g de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a baunilha até formar um creme homogêneo.
- 2 Transfira para uma tigela e misture o coco ralado, o amido de milho e o sal, mexendo delicadamente. Acrescente o fermento e misture levemente.
- 3 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
