Pão caseiro de milho delicioso e fácil de fazer
Essa receita é perfeita para quem busca um pão caseiro saboroso e fácil de preparar. Acompanha qualquer refeição ou pode ser saboreado puro, com manteiga ou geleia.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 tablete de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- Milho verde cozido e escorrido a gosto (opcional)
- Sementes de gergelim ou linhaça para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque o leite morno, a água morna, o açúcar e o fermento.
- 2 Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que forme espuma.
- 3 Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o sal e o milho verde cozido (se usar).
- 4 Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem com uma colher de pau.
- 5 Em seguida, adicione o óleo e o ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- 6 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- 7 Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- 8 Unte uma forma com óleo e enfarinhe. Transfira a massa para a forma, modele-a e polvilhe com sementes de gergelim ou linhaça.
- 9 Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- 10 Retire do forno, desenforme e deixe esfriar um pouco antes de servir.
