Pudim fit gelado com iogurte e apenas 4 ingredientes
Esta receita é ideal para quem está de dieta ou simplesmente quer uma opção mais saudável. Ela rende 4 fatias.
Preparo
10 minutos + 4 horas de geladeira
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Ingredientes
- 1 xícara de iogurte natural desnatado
- 1 lata de leite condensado light
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque a gelatina em pó e a água. Misture bem e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- 2 No liquidificador, coloque o iogurte natural, o leite condensado light e a gelatina hidratada. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com um pouco de óleo de coco
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 5 Desenforme o pudim e sirva gelado. Para um toque especial, decore com frutas vermelhas frescas ou raspas de limão siciliano.
